無煙式木炭烘烤器

专利摘要:
本發明係有關於一種無煙木炭烘烤器，係包括：主框架；燃氣供應單元，係連接至該主框架的側面；燃燒器單元，係連接至該燃氣供應單元；木炭容器，係設置於該燃燒器單元的上方；以及烤架，係安裝在該主框架上，且包括阻擋部及複數烤架肋條，該阻擋部具有對應於該木炭容器的形狀，該複數烤架肋條從該阻擋部的兩側延伸。該阻擋部被配置為當該烤架安裝在該主框架上時，覆蓋該木炭容器的頂表面，且該烤架肋條從該阻擋部向下傾斜及在中間部向上傾斜。
公开号:TW201320897A
申请号:TW101133939
申请日:2012-09-17
公开日:2013-06-01
发明作者:Kyoung-Woon Song
申请人:Kyoung-Woon Song；
IPC主号:A47J37-00

专利说明:
無煙式木炭烘烤器
本發明係有關於一種具有烤架用於燒烤食物如肉或魚的烘烤器，並且更具體地，係有關於一種無煙木炭烘烤器，係可藉由從被燃氣火焰點燃的炭火或陶瓷炭火所散射的輻射熱或遠紅外線輻射均勻地烘烤食物，使得烤熟的食物風味進一步得到改善，且在烘烤期間不產生煙霧。
一般而言，烘烤器是藉由對食物施加熱源來烘烤食物如肉或魚的炊具。換言之，在將食物放置在烘烤器的烤架上之後，藉由施加熱源如燃氣火焰、炭火或電所產生的熱來烘烤食物。
作為使用燃氣火焰來烘烤食物如肉或魚的烘烤器之實例，韓國實用新型註冊編號20-0289776揭露一種「可攜式直接烘烤燃氣爐」。在韓國實用新型註冊編號20-0289776中揭露的「可攜式直接烘烤燃氣爐」被設計成將烤架安裝在燃燒器單元上，且藉由點燃從直線形噴嘴噴射的燃氣，直接烘烤放置在烤架上的食物，該直線形噴嘴安裝在該燃燒器單元內。在「可攜式直接烘烤燃氣爐」的情況下，由於點燃的燃氣火焰直接傳遞至放置在烤架上的食物，所以可能會將食物燒焦，並且因此，可能產生過多的煙霧。此外，由於燃氣火焰不均勻地傳遞至烤架的邊緣部及中央部，所以，食物在烤架上可能受到不均勻的烘烤。另外，由於該燃氣爐的邊緣部可能因燃氣火焰變得非常熱，所以，存在使用者意外事故的安全風險。例如，使用者可能因接觸該燃氣爐而處於被燒傷的危險中。如果肉被烤熟，從肉中釋放的油類物質可能黏附到或吸附在該燃氣爐的內表面及/或外表面上。因此，該燃氣爐可能由於油類物質而變髒。因為有必要使用去污劑來去除油類物質，所以，可能難以清潔該燃氣爐。另外，去污劑的使用可能導致環境污染問題。
作為使用炭火來烘烤食物如肉或魚的烘烤器之另一個實例，韓國專利申請公開編號10-2009-0047628揭露一種「可攜式木炭烘烤器」。該「可攜式木炭烘烤器」被設計成將上部容器及下部容器安裝在主框架中，容納加熱的木炭之木炭容器被放置在該下部容器上，食物被放置在烤架上，該烤架安裝在木炭容器的上方，且從炭火產生的熱烘烤放置在烤架上的食物。
即使在「可攜式木炭烘烤器」的情況下，因為木炭直接接觸食物，所以，食物可能被燒焦，且食物中所包含的汁可能滲出。因此，食物的味道可能不好。此外，當食物尤其是肉或魚被烘烤時，如果肉或魚中所包含的油類物質藉由烤架及向下滴至被加熱的木炭，則肉或魚中所包含的油類物質可能被燒焦。因此，可能產生過多的煙霧，且在煙霧中可能包含對人類有害的物質。此外，油類物質可能黏附到或吸附在該木炭烘烤器的主框架之內表面及/或外表面上。因此，該木炭烘烤器可能由於油類物質而變髒，且可能難以清潔該木炭烘烤器。
如上所述，由於根據相關技術的烘烤器，使用燃氣火焰及炭火其中一個作為熱源，所以，烘烤器可能無法防止食物被燒焦。因此，可能無法保持食物的天然風味。
本發明一方面提供一種無煙木炭烘烤器，係可以使用燃氣火焰及炭火或陶瓷炭火作為熱源，將熱的性質從對流熱轉換成輻射熱，且利用輻射熱來加熱烤架。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係可以散射藉由炭火或陶瓷炭火產生的輻射熱及遠紅外線輻射，且藉由烤架的內部空氣被炭火或陶瓷炭火加熱，使得放置在烤架上的食物內部及外部被加熱的烤架、輻射熱及遠紅外線輻射均勻地烹調，並且因此，可以維持食物的天然風味。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係可以防止從食物流出的水或如汁的油類物質流入到炭火或陶瓷炭火中，且可以促使油類物質向下滴至烤架下方的特定區域，使得在烘烤期間不產生煙霧。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係可以防止油類物質黏附到或吸附在其內表面上，使得容易清潔該木炭烘烤器。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係可以防止燃氣火焰、炭火或陶瓷炭火的熱傳遞至烘烤器的外側，使得在烘烤期間防止意外事故如燒焦，以確保安全成為可能。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係具有簡單的結構及小尺寸，使得烘烤器易於保存及攜帶。
本發明一方面亦提供一種無煙木炭烘烤器，係解決難以執行點火操作的問題，因為火星塞的火花被與火星塞相鄰地安裝的部件引導。
根據本發明一方面，提供一種無煙木炭烘烤器，係包括：主框架，係包括複數空氣入口孔，外部空氣藉由該複數空氣入口孔被引入；燃氣供應單元，係連接至該主框架的側面，燃氣罐附接至該燃氣供應單元或從該燃氣供應單元拆下；燃燒器單元，連接至該燃氣供應單元，且被安裝成跨過該主框架的內中央部，該燃燒器單元包括複數燃氣出口孔，使得燃氣從插入至該燃氣供應單元中的燃氣罐被供給，且被噴射至該主框架的內側；木炭容器，係設置在該主框架內的燃燒器上方，且容納被該燃燒器單元的燃氣火焰加熱的木炭或陶瓷木炭(ceramic charcoal)；以及烤架，係安裝在該主框架上，且包括：阻擋部，係具有對應於木炭容器的形狀；以及複數烤架肋條，係從該阻擋部的兩側延伸，且限定在該阻擋部的兩側上的烤架孔，其中，該阻擋部被配置為當該烤架安裝在該主框架上時，覆蓋該木炭容器的頂表面，且該烤架肋條從該阻擋部向下傾斜以及在中間部向上傾斜。
10‧‧‧主框架
10a‧‧‧空氣入口孔
11‧‧‧內側部
11a‧‧‧連接孔
11b‧‧‧凸緣部
11c‧‧‧壓印的凹槽
12‧‧‧熱護罩構件
12a‧‧‧連接孔
12b‧‧‧進氣孔
12c‧‧‧壓印的突起
13‧‧‧接油盤
14‧‧‧引導部
15‧‧‧烤架支座
20‧‧‧燃燒器單元
21‧‧‧燃氣出口孔
30‧‧‧木炭容器
31‧‧‧沖孔
32‧‧‧逃逸裝置
40‧‧‧烤架
41‧‧‧阻擋部
42‧‧‧烤架孔
43‧‧‧烤架肋條
44‧‧‧彎曲部
45‧‧‧放置部
46‧‧‧連接構件
50‧‧‧燃氣供應單元
51‧‧‧蓋
52‧‧‧點火旋鈕
53‧‧‧保險杆
54‧‧‧火星塞
100‧‧‧無煙木炭烘烤器
結合圖式及以下詳細說明，將更清楚地理解本發明之以上及其它方面、特徵及其他優點，於圖式中：第1圖係根據本發明的示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器的透視圖；第2圖係根據本發明的示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器的分解透視圖；第3圖係根據本發明的示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器之內部構造的透視圖；第4圖係根據本發明的示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器的前視圖；第5圖係根據本發明的示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器的側截面視圖；第6圖係根據本發明的該示例性實施例，顯示當熱護罩構件連接至無煙木炭烘烤器中的主框架時之透視圖；第7圖係根據本發明的該示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器中的烤架之仰視透視圖；以及第8圖係根據本發明的另一示例性實施例，顯示無煙木炭烘烤器的外觀之透視圖。
以下將參考附圖，詳細地描述本發明的示例性實施例。然而，可以許多不同的形式實現本發明，且不應理解為將本發明限制於此處所闡明的實施例。相反，提供這些實施例，使得本揭露是詳盡的及完整的，且將本發明的範圍完全地傳達給本領域的技術人員。在附圖中，為了清楚起見，層及區域的厚度可能被誇大了。在附圖中，相似的附圖標記表示相似的元件，並且因此，將省略它們的描述。
在下文中，將參照第1圖至第8圖，詳細地描述根據本發明的示例性實施例之無煙木炭烘烤器。
本發明的示例性實施例係有關於一種無煙木炭烘烤器100，該無煙木炭烘烤器100可以使用炭火或陶瓷炭火來烘烤食物如肉或魚，且可以防止食物在烘烤期間被燒焦，因而不產生煙霧。
參照第1圖及第2圖，根據本發明的示例性實施例之無煙木炭烘烤器100，可以包括主框架10、燃燒器單元20、容納木炭或陶瓷木炭的木炭容器30、烤架40及燃氣供應單元50。
該主框架10確定該無煙木炭烘烤器100的外觀。該主框架10的上部、下部以及單側是敞開的。該主框架10包括複數空氣入口孔10a，外部空氣藉由該複數空氣入口孔10a可以被引入至該主框架10中。
接油盤13被安裝在該主框架10的下方，並且可以從該主框架10滑動地拆卸。該接油盤13接收在烘烤期間從該烤架40滴下的水或如汁的油類物質。
此外，引導部14形成在該主框架10的底部上。當該接油盤13滑動，且附接到或脫離該主框架10時，該引導部14引導該接油盤13的滑動。
該主框架10的外觀可具有各種形狀。例如，如第1圖所示，該主框架10的外觀可具有帶有敞開的一側之多邊形形狀。或者，如第8圖所示，與該主框架10的敞開側相反之一側可具有圓拱形(C)形狀。
同時，如第3圖及第6圖所示，從該主框架10的頂表面向內彎曲之內側部11形成在該主框架10的內側。
內側部11包括一個或複數連接孔11a，用於連接及固定將在本說明書中描述的熱護罩構件12。該內側部11可以比該主框架10的豎直寬度短。
如第3圖、第5圖及第6圖所示，該熱護罩構件12被可拆卸地連接至在該主框架10中的內表面及該內側部11之間的內側部11。單一熱護罩構件12可沿該主框架11的內表面形成，或複數熱護罩構件12可如附圖所示形成。
該熱護罩構件12可以防止藉由燃氣火焰及炭火或陶瓷炭火產生的熱被直接傳遞至該主框架10。
此外，該熱護罩構件12可包括與該內側部11的連接孔11a相匹配之一個或複數連接孔12a，使得可從該內側部11拆卸該熱護罩構件12。
在這種情況下，該連接孔12a的數目可以等於或小於該連接孔11a的數目。
藉由插入或接合連接構件如螺栓或螺釘，相應的連接孔11a及相應的連接孔12a可以將該熱護罩構件12連接至該內側部11。然而，該連接孔11a及該連接孔12a並不限制於上述結構。該連接孔11a及該連接孔12a可具有任何結構，只要能夠將該內側部11可拆卸地連接至該熱護罩構件12即可。
同時，該熱護罩構件12包括複數進氣孔12b，使得藉由該主框架10的空氣入口孔10a引入的空氣穿過該熱護罩構件12，且流入至該主框架10中。
進氣孔12b在尺寸上可以等於或大於該空氣入口孔10a，使得藉由該空氣入口孔10a引入的空氣有效地流入至該主框架10中。
此外，該熱護罩構件12可以具有直板(一)形狀、「C」形形狀、或三角形形狀；然而，本發明並不限制於這些形狀。該熱護罩構件12可以具有任何結構，只要能夠有效地護罩熱量即可。
該熱護罩構件12在第2圖、第3圖及第6圖所示的示例性實施例中具有「C」形形狀，並且該熱護罩構件12可以從該內側部11的底部向上插入，並且安裝在該內側部11內側，如第6圖所示。
在該內側部11中彎曲的凸緣部11b可以形成為準確地保持該熱護罩構件12的安裝位置。該凸緣部11b可以與該熱護罩構件12的表面接觸，以防止該熱護罩構件12移動。
此外，複數壓印的凹槽11c及複數壓印的突起12c可以形成在該內側部11及該熱護罩構件12中。由於該壓印的凹槽11c及該壓印的突起12c，該熱護罩構件12可以被牢固地固定且連接至該內側部11的準確位置。
同時，烤架支座15可以設置在該主框架10的底部上。該烤架支座15將該無煙木炭烘烤器100與地板隔開，使得由燃氣火焰或炭火產生的熱量，藉由在地板及該主框架10之間的間隙被排至外側，從而防止因為在該無煙木炭烘烤器100內的燃氣火焰或炭火所產生的熱量而引起的安全事故。
該烤架支座15可以安裝在該主框架10的底部之任一側上或兩側上。防滑橡膠墊(未顯示)可以另外連接至烤架支座15的底部。
同時，該燃氣供應單元50連接於該主框架10的敞開側處，並且燃氣罐G可被拆卸地插入至該燃氣供應單元50中。該燃氣供應單元50可以將燃氣從該燃氣罐G供給至該燃燒器單元20。
在示例性實施例中，蓋51可樞轉地連接至該燃氣供應單元50，使得關閉或打開該蓋51以附接該燃氣罐G或拆下該燃氣罐G。保險杆(safety lever)53可以安裝在該燃氣供應單元50中，以便固定或釋放該燃氣罐G。此外，點火旋鈕52可以連接至該燃氣供應單元50。該點火旋鈕52觸發火星塞54，以便點燃從該燃氣罐G供給至該燃燒器單元20的燃氣。
該燃燒器單元20可以安裝在該主框架10的內側及該燃氣供應單元50的側面之間，從該燃氣供應單元50的燃氣被引入至該燃燒器單元20中。該燃燒器單元20可以包括複數燃氣出口孔21，被引入至該燃燒器單元20中的燃氣藉由該複數燃氣出口孔21噴射。
同時，容納木炭或陶瓷木炭的木炭容器30可以安裝在該燃燒器單元20上方。在該木炭容器30中所容納的木炭或陶瓷木炭可以從該燃燒器單元20所產生的燃氣火焰燒焦。於此，在示例性實施例中，該木炭容器30可以包括燃氣火焰所穿過的複數沖孔31，使得燃氣火焰傳遞至木炭或陶瓷木炭。
該木炭容器30可以具有平板形狀，或者可以具有其中兩側從該燃燒器單元20向上逐漸變寬的V形或U形形狀。此外，該木炭容器30可以固定於該主框架10，或者可以可被拆卸地連接至該主框架10。
同時，將該烤架40安裝在該主框架10上，且將待烘烤的食物放置在該烤架40上。如第1至3圖及第5圖所示，該烤架40可以包括阻擋部41及複數烤架肋條43。
該阻擋部41可以在縱向方向上形成在該烤架40的中央部。另外，可以平坦地形成該阻擋部41，使得能夠將烘烤的食物或各種調料(大蒜、蔬菜、泡菜等)放置在該阻擋部41上。此外，該複數烤架肋條43形成在該阻擋部41的兩側，且複數烤架孔42形成為使得在該主框架10內側中的炭火加熱之空氣穿過該複數烤架孔42的同時，放置在該烤架40上的食物能夠被烘烤。
在示例性實施例中，該阻擋部41在尺寸上可以等於或大於該木炭容器30，使得該阻擋部41覆蓋該木炭容器30的整個頂表面。換言之，當該烤架40安裝在該主框架10上時，該阻擋部41可以設置在該木炭容器30的上方。當從上往下看時，該阻擋部41可以構造成覆蓋該木炭容器30的整個頂表面。
因此，該阻擋部41可以防止從在該烤架40上烘烤的食物的油類物質向下滴到該木炭容器30中所容納的木炭或陶瓷木炭。
如第5圖所示，該烤架40的兩側可以從該阻擋部41逐漸地向下彎曲，且可以朝向每一個烤架肋條43的端部，亦即該主框架10逐漸地向上彎曲，限定該烤架孔42的烤架肋條43形成在該烤架40中。
同時，在該烤架肋條43的頂表面中，亦即從該烤架肋條43向下彎曲的部分，彎曲部44可以形成為使得在烘烤期間從食物滲出的，且沿著該烤架肋條43流動的油類物質向下滴到特定區域「a」。
在示例性實施例中，該彎曲部44從該烤架肋條43的頂表面延伸，且向下彎曲。因此，該彎曲部44向下突出。當該烤架40安裝在該主框架10上時，該彎曲部44可以設置在該接油盤13的特定區域「a」上方。
因此，該彎曲部44可以用於收集沿該烤架肋條43流動的油類物質，且引導該油類物質向下滴到該特定區域「a」。
此外，該彎曲部44可以形成在每一個烤架肋條43中。
在烤架40的側面，放置部45朝向該燃氣供應單元50延伸。可將烘烤的食物或各種調料放置在該放置部45上。此外，如第7圖所示，始終維持在該主框架10的頂表面及該烤架40的底部之間的間距之複數連接構件46形成在該烤架40的底部，以便將該烤架40固定至該主框架10，且將該主框架10內側的加熱空氣排至該無煙木炭烘烤器100的外側。
該烤架40的烤架孔42及該烤架肋條43可以以線形方式形成，使得其與該烤架40的阻擋部41垂直，或者可以形成為從該阻擋部41彎曲至該烤架40的外表面的弧形形狀及S形狀。
根據該烤架40的製造條件或為了擴大消費者的選擇，該烤架孔42及該烤架肋條43可以具有各種形狀。
此外，該烤架40可以具有對應於該主框架10的頂表面之形狀，以便將該烤架40安裝在該主框架10上時，該烤架40覆蓋該主框架10的整個頂表面，或者該烤架40可以具有大於該主框架10的頂表面之形狀。
這可以防止在該烤架40上烘烤的食物之油類物質弄髒該主框架10，尤其是該主框架10的上邊緣。
此外，該燃燒器單元20、該木炭容器30及該烤架40的阻擋部41可以是線形的，具有弧形形狀或S形狀。該燃燒器單元20的燃氣火焰可以容易地傳遞至該木炭容器30的木炭或陶瓷木炭，且點燃木炭或陶瓷木炭。能夠防止放置在該烤架40上的食物之油類物質在烘烤期間向下滴到該木炭容器30的炭火或陶瓷炭火。因此，可以不產生煙霧，且可以縮短烹飪時間。另外，食物的內部及外部可以被均勻地烹製。
另一方面，如果該木炭容器30及該阻擋部41在形狀上不同，則在該木炭容器30中的邊緣處，藉由該烤架孔42直接滴下的油類物質向下滴至該木炭容器30的炭火或陶瓷炭火，從而引起煙霧的產生。
此外，當該阻擋部41覆蓋該木炭容器30但是過度寬時，則該烤架孔42的面積相對於該烤架40的總面積相對小，被炭火或陶瓷炭火加熱的空氣藉由該烤架孔42被排出。因此，可能無法有效地使用炭火或陶瓷炭火的熱量。
以下將描述使用根據本發明的示例性實施例之無煙木炭烘烤器100的方法。將該烤架40安裝在該無煙木炭烘烤器100的主框架10上。然後，將待烘烤的食物如肉或魚放置在該烤架40上。
將連接至該主框架10側面的燃氣供應單元50處之蓋51打開，且將該燃氣罐G插入至該燃氣供應單元50中。將該燃氣罐G的出口安裝在調節器(未顯示)上。然後，當操縱該保險杆53打開該燃氣罐G的燃氣出口時，在該燃氣罐G內部的燃氣藉由燃氣模組被引入至安裝在該主框架10中的燃燒器單元20中。
藉由該燃燒器單元20的燃氣出口孔21，將引入的燃氣噴射至該主框架10中。此時，轉動該燃氣供應單元50的點火旋鈕52以觸發火星塞44，且燃氣被火花點燃。
同時，在這樣的構造中，當該燃燒器單元20設置在該燃燒器單元20及該木炭容器30之間的火星塞54點燃時，從該火星塞54的電極55產生的火花可以被引導至該導電木炭容器30。因此，當該火星塞54的火花被向上引導至該木炭容器30時，可能難以點燃該燃燒器單元20。
為了防止該問題，如第2圖及第3圖所示，藉由局部地切割該火星塞54的上部，逃逸裝置32可以形成在木炭容器30中。該逃逸裝置32可以具有如第2圖及第3圖所示的孔形狀；然而，並不將其限制於此。例如，該逃逸裝置32可以具有切掉的凹槽形狀。
該逃逸裝置32可以形成為正好在該火星塞54產生火花的電極55上方，使得該火星塞54的火花不被引導至該木炭容器30。
從該火星塞54的絕緣體中間部到從該電極55的端部以預定長度(例如，1mm或更長)偏離的位置處，以某一尺寸(例如，2cm×1cm)形成該逃逸裝置32，使得從該火星塞54產生的火花不被引導至該木炭容器30。
點燃的燃氣火焰藉由設置在該燃燒器單元20上方的木炭容器30之沖孔31傳遞到木炭或陶瓷木炭，以包圍木炭或陶瓷木炭。因此，燃氣火焰可以點燃木炭或陶瓷木炭。此時，利用藉由該主框架10的空氣入口孔10a及內側部11的進氣孔12b，從外側引入的空氣連續地燃燒木炭或陶瓷木炭。
以這種方式，燃氣火焰及炭火或陶瓷炭火可以加熱該主框架10內側的空氣及該烤架40。已加熱的空氣藉由該烤架40的烤架孔42傳遞至食物，且放置在該烤架40上的食物被加熱的烤架40烘烤。
這時，從烘烤的食物之水或如汁的油類物質沿該烤架40的烤架肋條43流動。形成在該烤架肋條43中的彎曲部44，防止油類物質朝向該主框架10流動。另外，油類物質向下滴至該接油盤13的特定區域「a」。因此，根據本發明的示例性實施例之無煙木炭烘烤器100可以防止油類物質黏附到或吸附在該主框架10的內表面上，或非常少量的油類物質黏附到或吸附在該主框架10的內表面上。
此外，由於從食物滲出的油類物質滴到該接油盤13的特定區域「a」中，所以在該無煙木炭烘烤器100中的主框架10內表面將不會變髒。因此，可以容易地清潔該烘烤器100。
此外，當清潔該烘烤器時，可以將該接油盤13與該主框架10分離，並且然後，能夠除去收集在該接油盤13中的油類物質。因此，可以容易地處理油類物質。
同時，如果將炭火連續地施加到烘烤的食物，則食物中所包含的水，尤其是肉的汁可能滲出。因此，可能破壞食物的天然風味。為了防止該問題，使用者可以將烘烤的食物放置在從該烤架40的側面延伸之放置部45上。
以此方式，能夠防止放置在該放置部45上的食物冷卻，防止汁從食物滲出。因此，可以維持食物的天然風味。
該放置部45亦可以用來烹製各種調料(大蒜、蔬菜、泡菜等)。
為了加熱放置部45，如第2圖及第3圖所示，空氣出口孔可以另外形成在該放置部45下方的燃氣供應單元50中，使得被炭火或陶瓷炭火加熱的空氣朝向該放置部45被排出。
根據本發明的示例性實施例，由燃氣火焰點燃木炭或陶瓷木炭，且藉由點燃的炭火或陶瓷炭火產生的輻射熱被均勻地傳遞至該烤架的整個表面。另外，由炭火或陶瓷炭火所產生的輻射熱及遠紅外線輻射，藉由該烤架的烤架孔被排出。由於該烤架的整個表面被均勻地加熱，所以，可以改善並維持烘烤的食物的風味。
根據本發明的示例性實施例，從烘烤的食物之水或油類物質不會滴到木炭或陶瓷木炭中。因此，在烘烤期間不產生煙霧。
根據本發明的示例性實施例，由於該烤架的兩側之中央部向下彎曲，所以，食物的水或如汁的油類物質被引導至接油盤。因此，可以清潔地烹製食物，且可以容易地除去油類物質。
根據本發明的示例性實施例，藉由從該烤架肋條向下突出的彎曲部，使食物的油類物質向下滴至接油盤的特定區域。因此，能夠防止油類物質黏附到或吸附在該主框架上，並且可以容易地清潔該烘烤器。
根：據本發明的示例性實施例，該烤架被配置為覆蓋該主框架的整個頂表面。因此，能夠解決如下的衛生問題：由於油類物質從在該烤架上烘烤的食物飛濺從而可能污染該主框架的邊緣。
根據本發明的示例性實施例，該阻擋部形成在該烤架的中央部，且該放置部形成在該燃氣供應單元側。因此，確保如下空間是可能的：烘烤的食物可以被放置在該空間中而不冷卻。
根據本發明的示例性實施例，連接至該主框架的熱護罩構件護罩傳遞至該主框架的燃氣火焰及炭火的熱量。因此，能夠防止當人的身體在烘烤期間接觸該主框架時，可能引起的安全事故。
根據本發明的示例性實施例，該烘烤器的構造可以被簡化，且按比例縮小。因此，該烘烤器可易於保存及攜帶。
根據本發明的示例性實施例，由阻止火星塞的火花被引導至木炭容器的逃逸裝置，確保點火操作的可靠性。
雖然已結合示例性實施例顯示及描述本發明，但是對於本領域中的技術人員來說明將是明顯的，在不脫離本發明所附的申請專利範圍所限定的範疇及精神的情況下，能夠做出修改及改變。
10a‧‧‧空氣入口孔
40‧‧‧烤架
44‧‧‧彎曲部
50‧‧‧燃氣供應單元
52‧‧‧點火旋鈕
53‧‧‧保險杆
100‧‧‧無煙木炭烘烤器

权利要求:
Claims (14)
[1] 一種無煙木炭烘烤器，係包括：主框架，係包括複數空氣入口孔，外部空氣藉由該複數空氣入口孔被引入；燃氣供應單元，係連接至該主框架的側面，燃氣罐被附接至該燃氣供應單元或從該燃氣供應單元被拆下；燃燒器單元，係連接至該燃氣供應單元，且被安裝成跨過該主框架的內中央部，該燃燒器單元包括複數燃氣出口孔，使得從插入至該燃氣供應單元中的該燃氣罐供給燃氣，且將該燃氣噴射到該主框架的內側；木炭容器，係設置在該主框架內之該燃燒器單元上方，且該木炭容器容納藉由該燃燒器單元的燃氣火焰加熱的木炭或陶瓷木炭；以及烤架，係安裝在該主框架上，且包括：阻擋部，係具有對應於該木炭容器的形狀；以及複數烤架肋條，係從該阻擋部的兩側延伸及限定在該阻擋部的兩側上的烤架孔，其中，該阻擋部被配置為當該烤架安裝在該主框架上時，覆蓋該木炭容器的頂表面，以及該烤架肋條從該阻擋部向下傾斜，且在中間部向上傾斜。
[2] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該木炭容器形成為在方向及長度上與該燃燒器單元相同。
[3] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該烤架具有與該主框架的頂表面對應的形狀，且該烤架復包括複數連接構件，該複數連接構件形成在該烤架的底部上，以將該烤架固定到該主框架，且以預定的距離將該主框架的頂表面與該烤架的底部分開。
[4] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，復包括接油盤，係被設置成可拆卸地插入到該主框架的底部，其中，當該接油盤被插入到該主框架中時，該接油盤被設置在該烤架孔上方。
[5] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該主框架包括：內側部，係朝向該主框架的內側彎曲；以及熱護罩構件，該熱護罩構件被可拆卸地連接在該主框架的內表面及該內側部之間，從而防止燃氣火焰、炭火或陶瓷炭火的熱量被傳遞到該主框架。
[6] 如申請專利範圍第5項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該熱護罩構件包括複數進氣孔，使得穿過該主框架之空氣入口孔的空氣被引入到該主框架中。
[7] 如申請專利範圍第5項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該內側部包括凸緣部，該凸緣部被彎曲以便保持該熱護罩構件的安裝位置。
[8] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該主框架具有一側敞開的多邊形形狀或圓拱形(C)形狀。
[9] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該木炭容器從該燒燃器單元向上逐漸變寬。
[10] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，復包括從該烤架的側面延伸的放置部，當該烤架被安裝在該主框架上時，該放置部被設置在該燃氣供應單元上方。
[11] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，復包括彎曲部，該彎曲部在該烤架肋條的向下彎曲部處從該烤架肋向下突出，且該彎曲部引導油類物質的移動，使得沿該烤架肋流動的油類物質向下滴到該接油盤的上表面。
[12] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該烤架的烤架孔及烤架肋條以線形方式形成，使得該烤架孔及該烤架肋條與該烤架的阻擋部垂直，或該烤架的烤架孔及烤架肋條被彎曲成弧形形狀及S形形狀。
[13] 如申請專利範圍第1項所述的無煙木炭烘烤器，其中，該燃燒器單元、該木炭容器以及該烤架的阻擋部以線形方式形成，或被彎曲成S形形狀。
[14] 一種無煙木炭烘烤器，係包括：主框架，係包括複數空氣入口孔，外部空氣藉由該複數空氣入口孔被引入；燃氣供應單元，係連接到該主框架的側面，燃氣罐被附接到該燃氣供應單元或從該燃氣供應單元被拆下；燃燒器單元，係連接到該燃氣供應單元，且安裝成跨過該主框架的內中央部，該燃燒器單元包括複數燃氣出口孔，使得從被插入到該燃氣供應單元中的該燃氣罐供給燃氣且將該燃氣噴射到該主框架的內側；木炭容器，係設置在該主框架內之燃燒器單元上方，且該木炭容器容納由該燃燒器單元的燃氣火焰加熱的木炭或陶瓷木炭；以及烤架，係安裝在該主框架上，且包括：阻擋部，係具有對應於該木炭容器的形狀；以及複數烤架肋條，係從該阻擋部的兩側延伸及限定在該阻擋部的兩側上的烤架孔，其中，該木炭容器包括逃逸裝置，該逃逸裝置在火花塞側上方，使得設置在該燃燒器單元及該木炭容器之間的該火星塞的火花不被引導至該木炭容器。

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2019-12-01| MM4A| Annulment or lapse of patent due to non-payment of fees|

优先权:

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申请号 | 申请日 | 专利标题

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KR1020110119055A|KR101315045B1|2011-11-15|2011-11-15|무연 숯불구이 장치|

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